feat: Update client logos and testimonials, enhance feature descriptions, and improve layout

- Replaced client logos in _index.md with new entries.
- Updated testimonials section to improve clarity and relevance.
- Enhanced feature descriptions in generation-documents.md, rapports-rgpd.md, rapports-statistiques.md, rendez-vous.md, suivi-accompagnements.md, suivi-decisions.md, and suivi-usagers.md for better user understanding.
- Added new images to various feature sections to enrich visual content.
- Introduced new sector pages for "Grandes Collectivités" and "Services et associations" with tailored content.
- Updated CSS for better styling and responsiveness.
- Improved carousel and client logos shortcode for better performance and visual appeal.
- Removed outdated screenshots and replaced hero image with a new format.

content/sector/associations.md

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+title: "Services et associations"
+description: "Une solution simple et flexible pour les associations"
+card: "CHILL est également conçu pour accompagner les associations et structures sociales locales dans la gestion de leurs activités quotidiennes. Grâce à sa flexibilité, la solution s’adapte facilement aux besoins d’équipes de petite ou moyenne taille."
+layout: "gradient-card"
+bgColor: "activity-sector"
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+{{< gradient-card-section title="Des domaines d'action variés" description="CHILL est aujourd'hui utilisé dans de nombreux secteurs de l'action sociale">}}
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+<div class="grid grid-cols-1 md:grid-cols-3 gap-8">
+    {{< value-card 
+        title="Aide aux personnes en situation de précarité"
+        icon="/images/sectors/help-people.svg"
+    >}}
+    {{< value-card 
+        title="Aide à la jeunesse"
+        icon="/images/sectors/youth-help.svg"
+    >}}
+    {{< value-card 
+        title="Accompagnement de familles ou de mineurs en difficulté"
+        icon="/images/sectors/help-family.svg"
+    >}}
+    {{< value-card 
+        title="Services de médiation ou d'insertion"
+        icon="/images/sectors/mediation-service.svg"
+    >}}
+    {{< value-card 
+        title="Centres d'accueil, d'écoute ou d'orientation"
+        icon="/images/sectors/home-heart.svg"
+    >}}
+</div>
+{{< /gradient-card-section >}}
+
+{{< gradient-card-section title="Un outil adapté au terrain" description="CHILL permet aux équipes de :">}}
+
+<ul class="text-lg">
+    <li>Suivre les <strong>bénéficiaires</strong></li>    
+    <li>Structurer les <strong>accompagnements</strong></li>
+    <li>Centraliser les <strong>informations importantes</strong></li>
+    <li>Faciliter la <strong>collaboration entre professionnels</strong></li>
+</ul>
+<p class="text-lg mt-8 italic">L’objectif est simple : permettre aux équipes de se concentrer sur leur mission sociale plutôt que sur la gestion administrative.</p>
+{{< /gradient-card-section >}}