feat: Update client logos and testimonials, enhance feature descriptions, and improve layout

- Replaced client logos in _index.md with new entries.
- Updated testimonials section to improve clarity and relevance.
- Enhanced feature descriptions in generation-documents.md, rapports-rgpd.md, rapports-statistiques.md, rendez-vous.md, suivi-accompagnements.md, suivi-decisions.md, and suivi-usagers.md for better user understanding.
- Added new images to various feature sections to enrich visual content.
- Introduced new sector pages for "Grandes Collectivités" and "Services et associations" with tailored content.
- Updated CSS for better styling and responsiveness.
- Improved carousel and client logos shortcode for better performance and visual appeal.
- Removed outdated screenshots and replaced hero image with a new format.

content/features/generation-documents.md

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 title: "Génération de documents"
-description: "Grâce à un système de modèles personnalisables, vous pouvez générer automatiquement des documents avec un large éventail d’informations déjà pré-remplies à partir des données présentes dans l’application."
+description: "Concevez rapidement vos documents à partir de modèles"
 weight: 3
 layout: "single"
 badge: "Documents"
@@ -9,6 +9,8 @@ demo:
   description: "Générez facilement des documents personnalisés à partir des données saisies."
   images:
     - "/images/features/HP-documents.png"
+    - "/images/features/documents1.png"
+    - "/images/features/fonc-doc3.png"
 
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